Sélections de recettes de cuisine de lait concentré non sucré

Une gourmandise qui apporte de l'onctuosité et du moelleux à de nombreuses préparations.

En cuisine comme en pâtisserie, le lait apportera ou pas du goût et des matières grasses à vos préparations.

Lait cru, pasteurisé, stérilisé, UHT... quelles sont les différences ?

Les oeufs, le lait, la crème, le beurre, le fromage blanc, etc.

La touche exotique à toutes vos préparations salées et sucrées

Dans un café, une pâtisserie ou une quiche, le lait est un aliment incontournable.

Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.

Les boissons végétales sont une bonne alternative aux laits d'origine animale.